رسوراترول یک آنتیتوکسین پلی فنلی است که در انواع گونههای گیاهی از جمله بادام زمینی، توتها و انگور یافت میشود که بیشتر در ریشه polygonum cuspidatum یافت میشود.صدها سال است که از رسوراترول برای درمان التهاب در آسیا استفاده می شود.در سال های اخیر، فواید شراب قرمز برای سلامتی به دلیل وجود آن در انگور نسبت داده شده است.الهام از رویدادی به نام پارادوکس فرانسوی است.
پارادوکس فرانسوی اولین بار توسط یک پزشک ایرلندی به نام ساموئل بلر در یک مقاله آکادمیک منتشر شده در سال 1819 ارائه شد. فرانسوی ها عاشق غذا هستند، رژیم غذایی پر کالری و کلسترول می خورند و در عین حال شیوع بیماری های قلبی عروقی بسیار کمتری نسبت به انگلیسی زبان های خود دارند. همتایانپس چرا این اتفاق می افتد؟طبق تحقیقات، مردم محلی اغلب با شراب غنی از تانن برای همراهی غذا می خورند.شراب قرمز حاوی رسوراترول است که از لخته شدن خون جلوگیری می کند، التهاب را کاهش می دهد، رگ های خونی را افزایش می دهد و رشد باکتری ها را مهار می کند.
رسوراترول در سال 1924 برای اولین بار در آزمایشات بیولوژیکی کشف شد.ژاپنیها رسوراترول را در سال 1940 در ریشه گیاهان یافتند. در سال 1976، انگلیسیها نیز رسوراترول را در شراب یافتند، این میزان در شراب قرمز خشک با کیفیت بالا میتواند به 5-10 میلیگرم بر کیلوگرم برسد.رسوراترول را می توان در شراب یافت، زیرا پوست انگورهای مورد استفاده در شراب سازی به میزان زیادی حاوی رسوراترول است.در فرآیند تولید شراب به روش سنتی دستی، رسوراترول با پوست انگور وارد فرآیند تولید شراب می شود و در نهایت همراه با آزاد شدن الکل در شراب به تدریج حل می شود.در دهه 1980، مردم به تدریج وجود رسوراترول را در گیاهان بیشتری مانند دانه کاسیا، پلیگونوم کوسپیداتوم، بادام زمینی، توت و گیاهان دیگر یافتند.
مطالعات گیاه شناسی نشان داده است که رسوراترول طبیعی نوعی آنتی توکسین است که توسط گیاهان در مواجهه با ناملایمات یا تهاجم پاتوژن ترشح می شود.سنتز رسوراترول هنگام قرار گرفتن در معرض اشعه ماوراء بنفش، آسیب مکانیکی و عفونت قارچی به شدت افزایش می یابد، بنابراین به آن آنتی بیوتیک های گیاهی می گویند.رسوراترول می تواند به گیاهان کمک کند تا در برابر فشارهای خارجی مانند ضربه، باکتری، عفونت و اشعه ماوراء بنفش مبارزه کنند، بنابراین نمی توان آن را نگهبان طبیعی گیاهان نامید.
ثابت شده است که رسوراترول دارای اثرات آنتی اکسیدانی، ضد رادیکال های آزاد، ضد تومور، محافظت از قلب و عروق و سایر اثرات است.
1. اثر آنتی اکسیدانی، ضد رادیکال آزاد - رسوراترول یک آنتی اکسیدان طبیعی است که مهمترین نقش آن حذف یا مهار تولید رادیکال های آزاد، مهار پراکسیداسیون لیپیدی و تنظیم فعالیت آنزیم های مرتبط با آنتی اکسیدان است.
2. اثر ضد توموری: اثر ضد توموری رسوراترول نشان داد که می تواند از شروع، پیشرفت و توسعه تومور جلوگیری کند.این می تواند از طریق مکانیسم های مختلف با سرطان معده، سرطان سینه، سرطان کبد، سرطان خون و سایر سلول های تومور به درجات مختلف مخالفت کند.
3. محافظت از قلب و عروق- رسوراترول با اتصال به گیرنده های استروژن در بدن، سطح کلسترول خون را تنظیم می کند و خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد.علاوه بر این، رسوراترول همچنین دارای اثر ضد آگلوتیناسیون پلاکتی است که میتواند از تجمع پلاکتها برای تشکیل لختههای خونی چسبیده به دیواره عروق جلوگیری کند و در نتیجه از بروز و توسعه بیماریهای قلبی عروقی جلوگیری کرده و آن را کاهش دهد.
4. اثر استروژن- رسوراترول از نظر ساختار شبیه به استروژن دی اتیل استیلبسترول است که به گیرندههای استروژن متصل میشود و نقش انتقال سیگنال استروژن را ایفا میکند.
5. اثرات ضد التهابی و ضد میکروبی - رسوراترول اثر مهاری بر استافیلوکوکوس اورئوس، کاتاکوکوس، اشریشیا کلی و سودوموناس آئروژینوزا دارد.مطالعات تجربی ضد التهابی نشان دادهاند که رسوراترول میتواند با کاهش چسبندگی پلاکتها و تغییر فعالیت پلاکتها در طول فرآیند ضد التهابی، به اثر درمانی دست یابد.
شرکت ما بیش از 20 سال است که در استخراج رسوراترول مشغول است، دارای تجربه تولید، تحقیق و توسعه زیادی است.اثر تغذیه ای عالی رسوراترول به طور گسترده توسط افراد مختلف مورد توجه قرار گرفته است.بر اساس پیش بینی های بازار، پتانسیل استفاده از رسوراترول به عنوان مکمل، به ویژه برای بیماری های خاص، قوی است.مکملهای غذایی یکی از پرمصرفترین حوزههای رزوراترول هستند و صنعت نوشیدنی بیشتر از صنایع غذایی از محصولات غذایی و نوشیدنیهای جدید بهویژه نوشیدنیهای انرژیزا استقبال کرده است.علاوه بر این، ترجیح مصرف کنندگان برای محصولات طبیعی نیز باعث استفاده گسترده از رسوراترول در مکمل ها می شود.
طبق آمار ناقص، مصرف جهانی رسوراترول با نرخ رشد متوسط 5.59 درصد افزایش یافته است.از سال 2015، ایالات متحده 76.3 درصد از محصولات جدید رسوراترول جهان را به خود اختصاص داده است، در حالی که اروپا تنها 15.1 درصد را به خود اختصاص داده است.در حال حاضر، اکثریت قریب به اتفاق محصولات غذایی رزوراترول از ایالات متحده می آیند.تقاضا برای رزوراترول به دلیل تقاضای بیشتر برای محصولات پایین دستی در حال افزایش است.
بیوتکنولوژی یونیول در راستای مفهوم مسئولیت پذیری در قبال جامعه، شرکت و کارکنان همواره به کنترل فرآیند تولید و بازرسی کیفیت محصولات اهمیت زیادی داده است.از خرید مواد خام، تولید، بسته بندی، فروش و خدمات پس از فروش، ما به شدت از الزامات GMP برای مدیریت پیروی می کنیم. ما یک تیم تضمین کیفیت قوی، تجهیزات بازرسی پیشرفته (HPLC، GC، و غیره) و امکانات داریم و یک سیستم مدیریت کیفیت دقیق
ما طرفدار دفتر کارآمد هستیم، متعهد به ایجاد یک شرکت تولید عصاره گیاهی کارآمد، ارائه محصولات طبیعی و باکیفیت عصاره گیاهی برای مواد غذایی، محصولات بهداشتی، آرایشی و بهداشتی، پزشکی و سایر صنایع.
زمان ارسال: آوریل-02-2021